チーズのパウンドケーキ（レギュラー） 1個 (羽田限定ラッピング)

パウンドケーキ専門店「エニスモアガーデン」の中でも、不動の人気ナンバー1を誇っているのが「チーズのパウンドケーキ」。チーズを使ったパウンドケーキは他ではあまり見かけませんが、「エニスモアガーデン」では象徴的な存在となっています。
そんな人気商品を今回、初めてアレンジ。羽田空港限定のリボンを付けてお届けします。

もっとも特徴的なのは、フランス産の中でも産地が異なる2種類のクリームチーズを使っているところ。
中心部にはクリームチーズをそのまま使用しつつ、周囲の生地には別のクリームチーズを混ぜ込んでいます。
クリーミーな口どけに加え、甘さ控えめの爽やかな味わいもポイント。その一方、ベースのタルト生地も加えた3層構造になっているため物足りない印象はなく、満足感も強いパウンドケーキです。
甘いものが苦手でも食べやすいため、老若男女を問わずいろいろな方からご好評で、リピート率も圧倒的！
コーヒーや紅茶はもちろん、白ワインやシャンパンと一緒に楽しむ方も増えています。

ちなみに、焼き上がったパウンドケーキはすぐに冷まして、真空包装して急速冷凍。
いったん冷凍してから解凍することでしっとり感が増すため、店頭に並んでいるケーキも冷凍してから解凍しています。
実は、ショップで購入する際はカチカチの状態で、持ち帰る間に自然解凍される仕組み。
通販でもそんな状況を再現し、食べ頃のパウンドケーキが届くように配慮しています。