料亭しぐれ煮詰合せ

柿安カキヤス

惣菜

明治4年（1871年）に牛鍋店「柿安」として創業。 常に時代の先を読み、お客様に喜んでいただけるよう「おいしさ、育む。」を企業メッセージとして事業を展開。
基幹事業の一つである精肉事業は製販一貫体制を強みとし、安全で安心なお肉を提供。また、ギフト需要の高い「牛肉しぐれ煮」を看板商品とした佃煮事業や、百貨店内に専用厨房を有する「柿安ダイニング」を中心とした惣菜事業を拡大。
さらに和菓子事業は、代表ブランド「口福堂」を中心に展開。