"心も体も豊かになれる佃煮づくり自然の恵みを真心で創業以来その伝統の味にこだわり過ぎることなく時代とともにお客様のお声を反映し、長年にわたる職人の経験と技をいかし、体のためを思いうす味でやわらかく、素材の持つ旨味を活かした佃煮を、心を込めて炊き上げています。近年では、モンドセレクション食品部門において「金賞」、「銀賞」を受賞する商品、また地元大田区が厳選した「大田のお土産100選」でも表彰されるなど、日本国内にとどまらず世界でも認められた日本の伝統食文化のひとつとして、これからも「食は命」、その意味、社会的責任を従業員全員で共感し、大谷の佃煮を口にされるお客様の笑顔と健康、幸せを願い、羽田の地で日々佃煮を製造いたします。
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