オリジナルミニドーナツバーとドーナツ９個セット

セットのメインになっている「オールドファッション」は昔ながらのシンプルなドーナツですが、だからこそ繊細。生地の状態によって水分量を変えたり、生地の温度を調整したり、揚げる温度を変えたりと、試行錯誤しながら細部までこだわって現在のしっとりした食感に行き着いています。 もっと見る

シンプルだからこそ素材にもこだわっています。その上で「地元農家応援プロジェクト」も実行し、今回のセットではとくに軽井沢店の地元の食材を活用。
たとえば、長野県知事賞も受賞しているブランド卵「浅間小町」などを使うことで、美味しいドーナツに仕上げています。
また、オールドファッションの7種類の中には、規格外の「軽井沢ブルーベリー」や「軽井沢いちご」を活用したフレーバーもあります。さらに「軽井沢コーヒーグレーズ」は、ドーナツに合うように味や食感を試しながら、焙煎、挽き加減まで微調整したカフェインレスのコーヒー豆を使っているため、お子さんでも食べられるようになっています。 もっと見る

「ウフフドーナチュ」は、「ママたちが活躍できる職場を作りたい」という思いで、子どもが大好きな食べ物であるドーナツを作ることにしたのがはじまり。卸売や通販をメインにすることで時間の融通がきくようにして、ママたちが働きやすい環境を整えています。また、子どもが安心して食べられるように保存料は無添加。さらに、発注に合わせて製造することで、「フードロスゼロ」も推進しています。 もっと見る

出来たてのドーナツをすぐに冷凍しているため、油が染み込みにくく、サクサクふわふわなままなのもポイント。
しつこくない味わいは、子どもだけでなく大人からも好評です。さらに、冷凍することで「しっとり感」が増しているのも意外なメリット。
オールドファッションに限っては、凍ったままの「アイスドーナチュ」でサクサク感を楽しむのもおすすめです。
ちなみに、印象的な「ドーナチュ」という名前は、子どもならではの「幼児語」と、愛情を込めた「チュー」を掛け合わせたネーミングです。 もっと見る