日本ミツバチの蜂蜜　凛

日本ミツバチの蜂蜜　凛ニホンミツバチノハチミツ　リン

惣菜

１年で約700個完売した希少な鹿児島南大隅町佐多辺塚の日本ミツバチの蜂蜜。 市販で売られているはちみつの多くは、西洋ミツバチから採られており、日本に生息するミツバチからとれたはちみつの国内流通量は全体の0.1％程度と言われています。 「凛」はそんな日本ミツバチからとれた稀少なはちみつ。1年に1度採蜜します。 本土最南端の町「南大隅町」の佐多辺塚地区にしか自生していない辺塚ランや辺塚だいだい、多品種の薬草が主な蜜源です。 著名パティシエから「面白いコクがある。新鮮で爽やかな美味しさ」と評されるほど。 蜂蜜独特のえぐみがなく、自然の宝庫である原生林を蜜源とした、深いコクの中にも優しい甘さと柑橘の爽やかな酸味がある唯一無二の商品です。小さじスプーンで少しずつゆっくりと召し上がって本来の味を楽しんでいただくのがおすすめですが、ワインやチーズのお供にもピッタリです。